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Über uns
Meet the Chefs
Fabrizio & Sandra
Als gelernter Koch, hat mich das Arbeiten und Verarbeiten von Lebensmitteln schon früh fasziniert. Die Küche meiner Nonna habe ich geliebt. Die Gerichte waren einfach, aber immer sehr lecker.
Schade, dass in der heutigen Zeit die einfachen Gerichte etwas verloren gehen. Nouvelle Cuisine, Molekularküche und was es alles noch gibt, sind heute überall zu finden.
Die alten Rezepte meiner Nonna haben mich deshalb inspiriert, diese auszuprobieren und nachzukochen. Kindheitserinnerungen wurden wieder wach.
Ich (Fabrizio) bin hauptsächlich für die Produktion, Kalkulation und dem Testen von neuen Produkten zuständig.
Sandra ist bei uns die Kreative. Sie verpackt die Produkte zu wunderschönen Geschenken, kreiert tolle Etiketten (auch speziell auf den Kunden angepasst).
