Focaccia Backmischung

Beschreibung

Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot, das traditionell mit Olivenöl, Salz und Kräutern wie Rosmarin oder Thymian belegt wird. Es hat eine flache, knusprige Kruste und eine weiche, luftige Krume. Focaccia wird oft als Vorspeise oder Beilage zu Suppen, Salaten oder Pasta serviert, kann aber auch als Snack oder Sandwich-Brot verwendet werden.

Das Brot wird aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl hergestellt und in der Regel mit den Fingern gedrückt, um seine charakteristische flache Form zu erhalten. Vor dem Backen wird die Oberfläche des Teigs großzügig mit Olivenöl beträufelt und mit Salz und Kräutern bestreut.
Focaccia kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem zum Beispiel Käse, Zwiebeln, Tomaten oder Knoblauch hinzugefügt werden. Es kann auch als Basis für Pizzen verwendet werden, indem einfach zusätzliche Beläge auf die Oberfläche gelegt werden.

Insgesamt ist Focaccia ein vielseitiges und köstliches Brot, das sowohl warm als auch bei Raumtemperatur genossen werden kann.

Zusammensetzung:
Weissmehl, Hartweizengriessmehl, Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl